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Vin Sec
Les vins secs ont peu ou pas de teneur en sucre résiduel. Cela signifie que les vins secs ne sont généralement pas des vins doux. Cela ne veut pas dire que ces vins ne peuvent pas avoir une touche de douceur
Vin de Pomme
11.2%
Mélangé à partir des 15 variétés de pommes que nous cultivons dans notre ferme, ce vin est le plus sec.
Aronia
9.1%
Élaboré avec des baies d'aronia de Les Fruits du Poirier à Saint-Eugène, ce vin a une saveur unique de fruit acidulé.
Canneberge
10.2%
Fabriqué avec du pur jus de canneberge provenant de Upper Canada Cranberries au sud d'Ottawa, ce vin est l'un des préférés de ceux qui aiment le goût acidulé des canneberges fraîches.
Camerise
9.9%
Avec plus d'antioxydants que le vin rouge, c'est un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé. Élaboré avec des baies de camerise de Les Fruits du Poirier à Saint-Eugène, ce vin a une saveur de fruit acidulé unique.
Framboise
10.8%
Élaboré avec des framboises de La Ferme Proulx à Cumberland, ce vin résonne d'une intense saveur de framboise.
Poire Bartlett
11.9%
BIENTÔT DISPONIBLE
Fabriqué avec des poires Bartlett de Smyth Apple Orchard's. Nous avons hâte de le partager avec vous!
Vin Demi-Sec
Les vins «demi-secs» ou «semi-secs» ont une douceur douce ou légèrement perceptible.
Bleuet
8.2%
C'est notre vin le plus populaire. Fabriqué à partir d'un assemblage de 5 variétés de myrtilles cultivées sur notre ferme, c'est un vin doux avec un peu d'acidité.
Poire
8.2%
Fabriqué à partir d'un mélange de nos propres poires, notre vin de poire est très doux au goût et a une jolie couleur rose pâle.
Cassis Rouge
9.6%
(NOUVEAU) Fabriqué avec du cassis rouge en provenance de Les fruits du Poirier à St Eugène, ce vin a un goût fruité prononcé.
Vin de Dessert/ Sucré
Le vin de dessert est tout vin qui est apprécié pendant ou après le dessert. Plus précisément, le vin de dessert est doux avec une saveur prononcée et une teneur en alcool plus élevée.
Fraise
10.9%
Fabriqué avec des fraises de Just Farm à Alexandria, ce vin doux a un parfum agréable une fois ouvert.
Plaisir d'Automne
10.6%
Fabriqué uniquement à partir de jus de pomme et de sirop de pomme, ce vin est comme un vin de “porto” aux saveurs très fortes.
Érable Fruitée
10.5%
Dessert dans une tasse! L'érable fruitée est un délicieux vin de dessert à base de sirop d'érable de La Ferme Saint-Malo à Saint-Pascal Baylon, de pur jus de canneberge de Upper Canada Cranberries au sud d'Ottawa et de cidre de pomme de notre verger. Il s'avère très populaire et difficile à garder en stock.
Vin de Glace
Fabriqué en congelant le vin de pomme, le vin de bleuet et le vin de poire lorsque la température devient très froide la nuit. Ils ont une saveur de fruit plus forte et une teneur en alcool plus élevée que leurs versions habituelles.
Vin de Glace aux Pommes
16.9%
Fabriqué en congelant le vin de pomme lorsque la température devient très froide la nuit. Ils ont ont une saveur de fruit plus forte et une teneur en alcool plus élevée que leurs versions habituelles.
Vin de Glace aux Bleuets
14.6%
Fabriqué en congelant le vin de bleuet lorsque la température devient très froide la nuit. Ils ont ont une saveur de fruit plus forte et une teneur en alcool plus élevée que leurs versions habituelles.
Vin de Glace aux Poires
15.0%
Fabriqué en congelant le vin de poire lorsque la température devient très froide la nuit. Ils ont ont une saveur de fruit plus forte et une teneur en alcool plus élevée que leurs versions habituelles.